Resep Kacang Telur Manis Pedas

Posted by Berita Terhangat 0 komentar
Kacang telur adalah salah satu jenis makanan ringan atau snack yang saat ini cukup populer di Indonesia. Kacang telur merupakan makanan olahan kacang dan dilapisi dengan tepung dan telur dengan citra rasa yang berbeda-beda mulai dari manis hingga pedas.

Karena kacang telur begitu populer akhir-akhir ini sebagai makanan ringan di tengah-tengah masyarakat, maka pada kesempatan kali blog Berita Terhangat akan mencoba mempublikasikan resep kacang telur manis pedas berikut dengan cara pembuatannya.

resep kacang telur manis pedas


Tulisan mengenai resep kacang telur manis yang dipublikasikan kali ini sekaligus menjadi tulisan lanjutan dari artikel sebelumnya, yaitu tentang Resep Kue Kering Nastar. Apasajakah resep kacang telur serta bagaimana cara pembuatannya? Secara lengkap bisa Anda simak seperti yang akan dipublikasikan berikut ini:

Resep Kacang Telur:   
  • 300 gram kacang tanah kupas   
  • 2 putih telur   
  • 1/2 sendok teh garam   
  • 50 gram gula tepung   
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk   
  • 1/2 sendok teh baking powder   
  • 150 gram tepung terigu protein sedang   
  • 1 1/2 sendok makan cabai bubuk
Cara Membuat Kacang Telur Manis
  1. Seduh kacang tanah dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering.
  2. Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan.
  3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung. Kocok sampai kental. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan baking powder. Aduk rata.
  4. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. Tiriskan kacang tanah. Gulingkan di campuran tepung terigu dan cabai bubuk. Tiriskan lagi sambil diayak.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Catatan: Resep kacang telur pedas manis yang dipublikasikan diatas adalah untuk ukuran 350 gram kacang telur yang sudah siap saji.