Resep Kue Lumpur Kentang Enak

Posted by Berita Terhangat 0 komentar
Resep Kue Lumpur Kentang Enak - Kue lumpur adalah makanan ringan yang terbuat dari santan, kentang, tepung terigu, dan juga telur. Kue ini juga kerap ditambahkan vanila sebagai pewangi, serta kismis dan kelapa muda yang dijadikan sebagai hiasan dan diiris pada bagian permukaanya. Keberadaan kue lumpur merupakan bagian dari kue basah, sehingga tidak dapat disimpan lama.

Saat ini banyak ditemukan kue lumpur di berbagai gerai kue yang terdapat diberbagai kota besar di Indonesia. Selain itu keberadaan kue lumpur juga kerap di temukan dijual di kaki lima, dan juga toko-toko kue yang ada.

Resep Kue Lumpur

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue lumpur dirumah, maka pada kesempatan kali ini blog Berita Terhangat akan mempublikasikan resep kue lumpur ketang yang memiliki citra rasa enak untuk dinikmati. Resep kue lumpur ini tergolong sangat sederhana, sehingga akan mudah untuk diaplikasikan, meksipun Anda adalah seorang pemula. Berikut adalah resep kue lumpur selengkapnya:

Bahan resep kue lumpur kentang :   
  • 1 kilogram kentang kualitas baik   
  • 4 sendok makan susu bubuk   
  • 1.5 liter santan kental   
  • 350 gram tepung terigu   
  • 8 butir telur ayam   
  • Margarin untuk olesan   
  • 400 gram gula pasir   
  • 200 gram margarin   
  • Kismis secukupnya
Cara membuat kue lumpur kentang :   
  1. Pertama kentang dikupas, kemudian cuci hingga bersih dan setelah itu kukus kentang hingga menjadi matang   
  2. Selagi kentang masih panas, tumbuk sampai menjadi lembut   
  3. Tambahkan margarine dan aduk hingga rata, lalu sisihkan   
  4. Kemudian kocok gula dan telur sampai gula larut   
  5. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil aduk hingga rata   
  6. Tambahkan kentang dengan santan kental dan terus aduk hingga benar-benar rata   
  7. Sekarang cetakan kue lumpur dipanaskan dengan api kecil saja   
  8. Olesi cetakan tersebut dengan margarin, tipis saja   
  9. Kemudian adonan kue lumpur dituangkan ke dalam cetakan, lalu tutup cetakan dan panggang
Tips: Ketika pinggir adonan sudah mulai membeku, maka segera taburi kismis atau keju diatasnya. Kemudian tutup kembali cetakan, teruskan memanggang sampai matang lalu angkat. Dengan menerapkan resep kue lumpur kentang diatas, maka Anda akan mendapatkan hasil 40 porsi kue yang sudah siap untuk dihidangkan.

Demikianlah informasi tentang resep kue lumpur yang dapat kami publikasikan kepada Anda. Lihat juga tulisan terkait tentang resep masakan di blog Berita Terhangat, yaitu tulisan berjudul resep martabak telor. Selamat mencoba...